寒くなってきましたね!
そろそろサンタさんがプレゼントの買い出しに行ってくる時期ではないでしょうか!?
サンタよりトナカイのほうが大変そうだなー
時はさかのぼり
昔々(20年前)
幼稚園児の時タイムカプセルを作るという行事がありました
そこには将来の夢を書くらしく18歳になった時家にタイムカプセルが届きました
なんて書いてあったと思います?
な・ん・と
そこには…
引っ張り過ぎとか言わないで
そこには「サンタクロース」と書いてありました
僕はそれを見て
「なんてロマンティックなんだ
分かったぜ!その夢叶えて見せる!!」
ってことなんで今年は夢を叶えます
皆さんプレゼント何ほしいですか?
受付してますよ(笑)
↑あ、
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って!これ会社のブログだって
危ない危ない←完全にOUT
すいません前置きが長くなった上
myワールド炸裂しちゃいました(笑)
あ、これ一応料理の投稿です(笑)
今回シャリアピンステーキ丼作ってみました
イメージはこれ
料理アニメ食戟のソーマに出てくるやつです
シャリアピンステーキ丼というのは
簡単に言うと安い肉でも高級な肉のように柔らかいお肉になる料理です
僕の作ったのはこれです
500円の肉を使いました一人前だと250円ですね!!
玉ねぎもっと細かくすればよかった
どうやって高級な肉のように柔らかくするかというと
肉を叩いて伸ばし
筋に包丁を入れ跡をつけて
みじん切りにした玉ねぎに肉両面に小麦粉付けるようにかぶせて30放置するんです!
玉ねぎの酵素でお肉が柔らかくなります
味付けは油の代わりにバター、赤ワイン、醤油などです
調べたら出てくるのでよかったらやってみてください^^
アニメではこのお姉さん手が止まってなかったです(笑)
その秘密はご飯にあるんです!
ご飯には練り梅が入ってほのかな酸味が食欲をかきたてます
ステーキとも相性がよかったです油って濃いのが見事に中和してくれますよ
ちょっとしたご褒美に作ってみてはいかがでしょうか
